バイキングで紹介されていた酢卵。酢卵は動脈硬化予防やシミそばかす防止などなどに効果があります。日本動脈硬化学会会長の板倉弘重先生も絶賛する酢卵の効果と作り方を紹介します。
「ご飯のおとも・調味料レシピ」の記事一覧
和風きゅうりソースの作り方【得する人損する人】
得する人損する人で紹介していた和風きゅうりソース。いろんな料理に使える万能ソースで、味も日本人に合ったものになっています。和風きゅうりソースは家事えもん（芸人のジューシーズ松橋さん）が使っているソースです。いろんな料理に使い回すことができ、様々な料理に活用できるすぐれものです。
ジンジャーシロップの作り方とレシピ
最近流行しているジンジャーシロップ。ジンジャーシロップを使ったことで「体の調子が良くなった！」「冷えが解消された！」など、体調が良くなった人も多いようです。そんなジンジャーシロップの作り方と、ジンジャーシロップを使ったレシピを紹介します。
にんたまジャムの作り方とレシピ
にんたまジャムは新しい魔法の調味料。にんたまジャムを毎日摂取している人も増えてきました。あさチャンのチャン知りコーナーでも紹介されていたにんたまジャム。作り方や効果、にんたまジャムを使ったレシピなどをまとめました。
怪味ソースの作り方とレシピ
甘い・辛い・しょっぱい・すっぱい・しびれるという五つの味がある怪味ソース。この不思議な調味料の発祥地は中国の四川省。 四川料理にも使われている調味料です。 最近、怪味ソースを使った料理を提供するお店が増えてきました。その […]
ガストリックソースの作り方
あさイチで紹介されていた万能調味料『ガストリック』。フランス料理では昔から伝わる調味料で、ガストリックを料理に加えるだけで簡単にコクや味の深さを出すことが可能！家庭の新しい調味料にあるかも！？
