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シャルキュティエとは?通販もあります!【よ~いドン!】

ご飯のおとも・調味料

関西ローカルで放送されている「よ~いドン!」という番組で、食肉加工のプロフェッショナル「シャルキュティエ」について紹介していました。日本ではあまりなじみのないシャルキュティエですが、食肉加工の本場のフランスでは「食肉加工のプロの職人」をシャルキュティエと呼ぶのだそうです。シャルキュティエの作った美味しい豚肉加工品の通販などについてまとめてみました。

だだちゃ豆の効果と通販

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ゲンキの時間という番組でだだちゃ豆が紹介されていました。肝臓を元気にするというテーマで「山形県はお酒の消費量が多いにもかかわらず、肝臓の病気が少ない県」として上げられており、その原因が山形県の郷土食材にあるという切り口からだだちゃ豆が取り上げられました。

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