有吉弘行のダレトク!?で紹介していたふ菓子ラスクがかなり美味しそう。 私はふ菓子の独特の味があまり好きではないのですが、ふ菓子ラスクを作っていた有吉弘行のダレトク!?の出演者の方々は絶賛していました。 作り方も簡単。これ […]
「2015年2月」の記事一覧
茨城県の特産 凍みこんにゃくが満天青空レストランでも紹介!作り方や通販も紹介!
満天青空レストランで紹介された凍みこんにゃく。凍みこんにゃくは茨城県の常陸太田市の特産です。 凍みこんにゃくはこんにゃくを凍らせた後に乾燥させて作られたものです。精進料理で有名なこうや豆腐と同じですね。 ちなみに高野豆腐 […]
怪味ソースの作り方とレシピ
甘い・辛い・しょっぱい・すっぱい・しびれるという五つの味がある怪味ソース。この不思議な調味料の発祥地は中国の四川省。 四川料理にも使われている調味料です。 最近、怪味ソースを使った料理を提供するお店が増えてきました。その […]
ガストリックソースの作り方
あさイチで紹介されていた万能調味料『ガストリック』。フランス料理では昔から伝わる調味料で、ガストリックを料理に加えるだけで簡単にコクや味の深さを出すことが可能!家庭の新しい調味料にあるかも!?