明日葉スムージーの作り方!【次世代のダイエット食材はこれだ!】

メタボ対策やダイエット食材として最近注目されている野菜が明日葉です。林修の今でしょ講座で取り上げられていました。


明日葉


明日葉の栄養を効率的に摂取できる『明日葉スムージー』の作り方も併せて紹介します!

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明日葉って何?


ところで『明日葉』ってそもそも何なの?ってことで、明日葉について軽く紹介。


明日葉はセリカの植物で東京都の八丈島が発祥といわれています。「今日採っても明日には生えてくる」ということから名付けられた明日葉。


名前は簡単なのですが、この明日葉にはとてもすごい効果が!

明日葉の驚くべき効果


明日葉などのカルコン類は体脂肪の蓄積を少なくすることが研究でわかっています。


明日葉を摂取すると体脂肪の蓄積を減少させたり、体重そのものを減少させる効果が期待できます。


林修の今でしょ講座では、明日葉青汁を8週間摂取することで、160平方cmあった腹部内臓脂肪が140平方cmに減少した研究データを紹介していました。


その他、血中の脂質やコレステロールなども抑えてくれるという働きも期待できるそうです。


現段階では動物実験と少人数による実験データではありますが、今後研究が進めば、明日葉がダイエットに効果的な野菜として定着する可能性もありますね。

明日葉の栄養素

栄養素
明日葉がすごいのはメタボ対策効果があるだけではありません。


明日葉に含まれる高い栄養素も着目されています。

食物繊維・・・メタボ対策
カリウム・・・・むくみ症対策
ビタミンK・・・脂質の代謝UP
ビタミンB2・・・骨粗鬆症対策



これぞ、スーパー野菜ですね(o・ω・o)

明日葉の栄養を逃さない食べ方


明日葉の栄養素を逃さない効率的な食べ方は『スムージー』です。


明日葉は生のまま食べるとクセがあり苦いですし、煮てしまうと栄養素が逃げてしまいます。


そこでスムージーにすることで明日葉特有の苦味やクセを減らすことができます。

明日葉スムージーの作り方

【材料】
明日葉・・・2本
ヨーグルト・・・70g
豆乳・・・250g
バナナ・・・1/4本
レモン汁・・・1/4個
ハチミツ・・・大さじ1杯


【作り方】
上記の材料をミキサーに入れて攪拌をすればでき上がりです。


ヨーグルトの乳酸菌が腸内細菌を整え、豆乳の大豆タンパクがコレステロールなどの脂質の上昇を抑えてくれます。

『明日葉スムージーの作り方!【次世代のダイエット食材はこれだ!】』のまとめ

これまでの常識として、ダイエットする上で野菜は摂取したほうが良いというのは、野菜に含まれる食物繊維が腸内環境を整えるから、ダイエットやメタボに効果があるからという意味が強かったです。


しかし明日葉は間接的な効果ではなく、体脂肪を減らすという直接的な効果が期待できるというのですから、驚きです。


しかも明日葉スムージーにすれば摂取も簡単です。明日葉を毎日の生活に加えるとダイエット効果も倍増しそうですね♪


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